Vignes

Elles sont plantées tout autour du château Villemagne et sur un plateau très caillouteux à 250 m d’altitude pour nos vignes de Syrah. Nos Vignes de Carignan ont plus de 100 ans. Nos rendements n’excèdent pas 40 Hl/Ha ce qui nous permet d’avoir une production de qualité.

Cépages

60% Syrah (arômes de fruits) - 30% Carignan (charpente) - 10% Cinsault (fruits + souplesse).

Vinification et élevage

Vendanges manuelles. Vinifié par saignée et assemblage des différents cépages avant un élevage d’une année en cuve ciment émaillé. Affinage en bouteille.

Température de service

Chambré 18 / 20 °C

Alliances gastronomiques

Viandes rouges - Magret de canard - Champignons.

Dégustation

Robe : Rubis. - Bouquet : Arômes de fruits rouges

Un vin plaisir, souple et fruité d’une grande fraîcheur aromatique.

Nombre de bouteilles

3000 bouteilles

Durée de conservation

10 ans

Prix public TTC départ cave

7,00 €